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Coltiviamo i nostri 600 alberi di cultivar lavagnina, frantoio e pendolino con metodi naturali.
Raccogliamo a mano le nostre olive e le portiamo al frantoio Isola di Borgonovo (Mezzanego) entro 48 ore dalla raccolta.
Il nostro olio ha un colore verde/giallo, è a bassissima acidità e ha sentori fruttati e dolci.
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